Äpplepaj

Jag har fått en förfrågan om receptet på min äpplepaj och ett förslag om att lägga ut det på bloggen så jag ordnar la det då. Receptet är till en normalstor paj.

Knäckig äpplepaj:

Skala äpplen och skiva dem. Lägg ut dem så de täcker pajformens botten. 

Strö över socker och kanel.

Smeten/Degen:

150 gram margarin

2-3 msk socker

1,5 -2 dl mjöl

1,5 -2 dl havregryn (vanligt, ej fiber)

1 dl sirap

0,5 -1 dl kokos (om man vill)

Smält smöret, häll sedan i alla ingredienser i det smälta smöret och blanda ihop till en smet/deg. Det blir liksom en blandning mellan smet och deg som sedan ska täcka äpplena. Ställ sedan in formen i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Servera med kall vaniljsås.

OBS! Jag har inget uppskrivet recept utan brukar höfta lite så ev kan du behöva tillsätta lite mer/mindre mjöl havregryn. Viktigt är bara att smeten inte blir för torr, den ska alltså inte smula.

Lycka till!